Проект №5 — уличное барбекю из кирпича!

Итак, мы «добрались» и до проектов уличных очагов. На самом деле, они очень разнообразны, имеют свои подвиды, свои функции и назначения. Наиболее распространена следующая классификация улично-садовых очагов:

  • барбекю,
  • мангалы,
  • азиатские очаги (для жарки, копчения, выпечки, для установки казана),
  • духовые очаги (для различных продуктов, для хлебобул.изделий),
  • комплексные очаги (состоящие из выше-перечисленных очагов).

Но давайте обо всем по порядку! Начнем с уличного барбекю из кирпича!

Уличное барбекю из кирпича: чертеж

Уличное барбекю из кирпича

Уличное барбекю из кирпича имеет очень много предназначений. Оно используется не только для жарки шашлыков, грилей, барбекю-блюд на решетке, но и для готовки рыбных, мясных и прочих блюд. При этом, не смотря на односторонний нагрев от углей (только снизу), блюда готовятся очень быстро, долго ждать не приходиться! И еще – для приготовления блюд кухни Востока данное барбекю совершенно не подходит, теряются все вкусовые качества!

Для равномерной, вкусной прожарки, шашлыки нужно чаще, даже постоянно переворачивать (вертеть)!!!

Рассмотрим данную конструкцию в разрезе:

Проекты уличных барбекю из кирпича

Уличное барбекю из кирпича: чертеж

Для кладки барбекю используется печной полнотелый кирпич. Раствор – цемент+песок. Внутреннюю часть топливника в обязательном порядке футеруют шамотным кирпичом, только используя уже другой раствор – глина+песок.

Проекты уличных барбекю из кирпича достаточно разнообразны. Есть и много-функциональные, и более декоративного характера (для дизайна), разных форм, размеров….. Камины-барбекю, барбекю-коптильни, печи-барбекю… — всех не описать! Кстати, если тяжело выбрать конкретный проект, то можно самому (или со специалистом) спроектировать уличное барбекю из кирпича, более подходящее для Вас, для вашего дачного домика, и для ваших предпочтений!

   

Поделиться в соц. сетях

0
  Комментирование и размещение ссылок запрещено.